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DASH é um acrónimo para Dietary Approaches to Stop Hypertension, uma dieta recomendada para pessoas que desejam prevenir ou tratar a hipertensão – também...
Salsa ou Coentro: Qual é a diferença?
À primeira vista, estas duas ervas com folhas verdes podem ser gémeas. Muitas são as pessoas que as costumam confundir e muitas são também...
Nutrição Funcional
Deve-se treinar antes ou depois do pequeno-almoço?
São muitos os ginásios que abrem portas logo pela manhã cedo, e muitos são aqueles que acordam cedo e que aproveitam para fazer os...
Alimentos adaptógenicos
Os alimentos adaptógenicos são aqueles que devido a sua constituição tem capacidade de modular sistemas no organismo através da combinação e presença de substâncias activas...
Interação entre os alimentos e medicamentos
Todos nós em alguma fase da vida já tivemos que tomar um medicamento, quer seja um antibiótico por causa de uma inflamação da garganta...
Alimentos Funcionais
Os benefícios da melancia
A melancia é uma fruta típica do verão, muito refrescante e hidratante que traz também alguns benefícios para o organismo.
Para além de ser uma...
Alimentos funcionais ou nutracêuticos, qual a diferença?
Os alimentos funcionais fazem parte de uma nova concepção de alimentos, lançada pelo Japão na década de 80, através de um programa de governo...
Sal a gosto!
Qual a diferença entre os tipos de sal?
Actualmente, pode-se encontrar diversos tipos de sal no supermercado: sal rosa do Himalaia, flor de sal, refinado, defumado,...
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Um bolo rápido e fácil de se fazer que lhe dá a possibilidade de, variar...
Bicarbonato de sódio ou fermento
Bicarbonato de sódio e fermento em pó são ambos agentes de fermentação, que são substâncias...
Estratégias para evitar comer por stress
O aumento de peso tem muitas causas subjacentes, mas uma das mais comuns é algo...
Quais são as farinhas com glúten?
As farinhas mais consumidas contêm glúten. No entanto, também há uma abundância de grãos nutritivos sem...
Espargos, um alimento funcional
Sabia que.... os espargos brancos e verdes vêm da mesma planta?
Quando os caules brotam do...
Nutrição desportiva
Amendoim, um alimento funcional
Sabia que.... o amendoim não é verdadeiramente um fruto seco. Tecnicamente é uma leguminosa juntamente com os seus primos feijões e ervilhas, todos pertencentes...
Dicas
Falafel com Molho de Gergelim
No Médio Oriente, os Falafel tradicionalmente, são bolinhos fritos de grão de bico com especiarias e ervas aromáticas. Nestes países, são vendidos por todas...
